Menú del restaurante Chikin Bang - Saint-Maximin
Chikin Bang Saint-Maximin
LA TARJETA creada por el chef coreano Yoon Hyeok
Nashville coreano
Bebidas pequeñas y refrescantes, los clásicos...
El corndog picante que te encantará. Tierno por dentro, crujiente por fuera, con ese toque de Nashville que lo cambia todo. 🔥
Lista de alérgenos
Arroz caliente, pollo al estilo Nashville con un toque coreano y una salsa Kreamy súper deliciosa… crujiente, que se deshace en la boca, una auténtica delicia 😏🔥
Lista de alérgenos
Alitas crujientes que te encantan desde el primer bocado, bañadas en una salsa Nashville bien picante. Pican, tienen garra y te vuelven adicto. 🔥
Lista de alérgenos
Una hamburguesa que pica de lo lindo: pollo empanado, mozzarella fundida y salsa Nashville bien picante. Generosa, picante, inolvidable. 🔥
Lista de alérgenos
Un buen trozo de pollo súper jugoso, un rebozado bien crujiente y una salsa Nashville que pica de lo lindo. Es imposible comer solo uno. 🔥
Lista de alérgenos
Alitas de pollo
Crujientes alitas de pollo fritas coreanas servidas con salsas caseras
La versión sencilla del pollo frito coreano: sin salsa, semillas de sésamo blanco ni cebolleta. Puro crujiente.
Lista de alérgenos
gluten, semillas de sésamo, leche, soja, cacahuetes
Salsa coreana de soja y ajo sobre alitas crujientes, con cebolleta y sésamo blanco. Suave y sabroso.
Lista de alérgenos
gluten, semillas de sésamo, leche, soja, cacahuetes
Crujientes alitas de pollo coreanas con salsa de miel, mostaza, sésamo blanco y cebolleta.
Lista de alérgenos
gluten, semillas de sésamo, leche, soja, mostaza, cacahuetes
Alitas de pollo fritas coreanas con salsa gochujang picante, sésamo blanco y cebolleta.
Lista de alérgenos
gluten, semillas de sésamo, leche, soja, cacahuetes
Hamburguesa y Guabao
Hamburguesas coreanas al vapor en un bollo blando de harina de arroz
Brioche al vapor, pollo frito coreano, lechuga, zanahorias marinadas, cebollas rojas, mayonesa picante, sésamo blanco, cebolleta. Hamburguesa asiática.
Lista de alérgenos
gluten, soja, semillas de sésamo, mostaza, huevos, cacahuetes
Brioche al vapor, ternera marinada bulgogi coreana, cebollas rojas, zanahorias marinadas, pepino, mayonesa, sésamo blanco, cebolleta. Una auténtica especialidad de Seúl.
Lista de alérgenos
gluten, huevos, semillas de sésamo, mostaza, cacahuetes
Chikin deshuesado, lechuga, cebolla roja, salsa gochu mayo, salsa Kreamy, pepinillos jalapeños.
Lista de alérgenos
gluten, soja, mostaza, huevos, marisco, pescado
Carne Bulgogi, Ensalada Iceberg, Cebolla Roja, Kimchi, Salsa Kreamy, Encurtidos Jalapenos.
Lista de alérgenos
gluten, huevos, semillas de sésamo, mostaza
Perritos de maíz coreanos
El imprescindible corn dog surcoreano, también conocido como hot dog coreano, con 1/2 salchicha de pollo y queso en el extremo.
Corn Dog coreano clásico: donut frito, queso fundido, 1/2 salchicha de pollo, azúcar, salsa ketchup/mostaza.
Lista de alérgenos
gluten, huevos, mostaza, leche
Perrito de maíz frito cubierto con queso mozzarella fundido, pan rallado, salsa de mostaza y miel y ketchup.
Lista de alérgenos
gluten, huevos, mostaza, leche
Cuencos coreanos y bibimbap
Arroz o ensalada, chikin frito o tofu: crea tu bol al estilo surcoreano
Arroz, Chikin deshuesado marinado al estilo coreano, salsa Kreamy cremosa, salsa de soja y ajo, cebolleta, cebolla frita y sésamo blanco.
Lista de alérgenos
Arroz, Chikin deshuesado marinado al estilo coreano, salsa picante gochu-bang 🌶️, cebolleta, cebolla frita, jalapeños, sésamo blanco.
Lista de alérgenos
Tapas coreanas para compartir
Mini platos calientes y aperitivos tradicionales coreanos
Masa de arroz, mozzarella derretida, salsa picante coreana.
Lista de alérgenos
leche, semillas de sésamo, soja, pescado, huevo
Mandu coreano frito con pollo. Raviolis crujientes, servidos individualmente o para compartir.
Lista de alérgenos
huevos, soja
Col fermentada ligeramente especiada, una receta tradicional coreana. Un acompañamiento esencial de la comida coreana.
Lista de alérgenos
Crustáceos, peces
Para compartir entre dos
Platos coreanos servidos en plato caliente: fondue Dakgalbang o barbacoa Bulgogi
Carne de ternera marinada con salsa barbacoa, soja, cebollas rojas, maíz, mozzarella, queso cheddar, salsa Kreamy. Preparado en una plancha caliente para cocinar en la mesa. Servido con 2 cuencos de arroz. La experiencia de la barbacoa coreana, como en Seúl.
Lista de alérgenos
Pollo tierno en salsa de la casa PICANTE con queso fundente ultra cursi. Servido en un plato caliente. Se come como una fondue francesa. Servido con 2 tazones de arroz.
Lista de alérgenos
Gluten, leche, semillas de sésamo, soja, marisco, pescado
Ayuda
Opción de guarnición al estilo coreano: patatas fritas furikake, arroz, ensalada o queso cheddar fundido.
Crujientes patatas fritas para disfrutar solas o como acompañamiento de alitas o guabao.
Lista de alérgenos
Patatas fritas con queso cheddar que se deshacen en la boca, un aperitivo callejero al estilo americano con un toque coreano.
Lista de alérgenos
Arroz blanco al vapor, base neutra para cuencos o como guarnición ligera.
Lista de alérgenos
semillas de sésamo
Pepinos, salsa kreamy, cebollas rojas, maíz, zanahorias encurtidas.
Lista de alérgenos
huevo, leche
Salsas coreanas
Gochu-Bang, Ajo de Soja, Mostaza con Miel o Gochu Mayo: una salsa para todos los gustos
La salsa cremosa Kreamy, elaborada con mayonesa, nata ligera y limón, es el acompañamiento perfecto para el pollo.
Lista de alérgenos
leche, huevo
Una mezcla agridulce de miel y mostaza. Cremoso, es el acompañamiento perfecto para nuestro pollo frito al estilo coreano.
Lista de alérgenos
huevo, mostaza
Una salsa coreana de soja y ajo dulce y salada. La combinación perfecta para realzar nuestros trozos de pollo frito.
Lista de alérgenos
soja, semillas de sésamo
Receta coreana con pimienta gochujang. Picante y potente, hace crujir nuestras alitas de pollo fritas como en Seúl.
Lista de alérgenos
soja, semillas de sésamo
Una cremosa mezcla de mayonesa y chile coreano. Dulce y picante al mismo tiempo, es el complemento perfecto para nuestro crujiente pollo frito.
Lista de alérgenos
huevos, mostaza, semillas de sésamo, soja
Postres
Mochis, guabao dulce o Bingsu helado: el toque final 100% K-food
Postre helado coreano de Oreo: helado de leche triturada, trocitos de galleta, cobertura de chocolate.
Lista de alérgenos
Helado coreano triturado con leche, M&M's, chocolate y nata montada. Delicioso y crujiente.
Lista de alérgenos
Postre helado coreano con mango: hielo picado con leche, trozos de mango, coulis de mango.
Lista de alérgenos
Postre helado coreano con speculoos: helado de leche triturada, copos de galleta, cobertura de speculoos.
Lista de alérgenos
Guabao dulce frito con Nutella y rodajas de plátano. Postre coreano y fusión de comida casera.
Lista de alérgenos
gluten, frutos de cáscara, leche
Perrito coreano de maíz dulce con plátano, envuelto en un donut frito y cubierto de Nutella. Una auténtica delicia.
Lista de alérgenos
gluten, leche, frutos de cáscara