Speisekarte des Restaurants Chikin Bang – Saint-Maximin
Chikin Bang Saint-Maximin
DIE KARTE ELABORIERT vom koreanischen Koch Yoon Hyeok
Koreanisches Nashville
Kleine Erfrischungsgetränke, die klassischen...
Der Corndog in der scharfen Variante, der einfach Freude macht. Innen zart schmelzend, außen knusprig – mit diesem Nashville-Twist, der den Unterschied macht. 🔥
Liste der Allergene
Warmer Reis, Nashville-Hähnchen nach koreanischer Art und eine superleckere Kreamy-Sauce … knusprig, zart schmelzend, einfach unwiderstehlich 😏🔥
Liste der Allergene
Knusprige Chicken Wings, die sofort im Mund zergehen, überzogen mit einer würzigen Nashville-Sauce. Das brennt, das hat es in sich, das macht süchtig. 🔥
Liste der Allergene
Ein Burger, der es in sich hat: paniertes Hähnchen, zart schmelzender Mozzarella und eine würzige Nashville-Sauce. Großzügig, scharf, unvergesslich. 🔥
Liste der Allergene
Ein riesiges, super-saftiges Stück Hähnchen, eine knusprige Panade und eine feurige Nashville-Sauce. Da kann man unmöglich bei einem Stück aufhören. 🔥
Liste der Allergene
Chicken Wings
Knusprig gebratene Hähnchenflügel nach koreanischer Art, serviert mit hausgemachten Soßen
Die Naturversion des koreanischen Brathähnchens: ohne Soße, weißer Sesam, Cebette. Pure Knusprigkeit.
Liste der Allergene
Gluten, Sesamsamen, Milch, Soja, Erdnüsse
Koreanische Soja-Knoblauch-Sauce auf knusprigen Wings, mit Cebabett und weißem Sesam. Süß und schmackhaft.
Liste der Allergene
Gluten, Sesamsamen, Milch, Soja, Erdnüsse
Knusprige Wings mit koreanischem Huhn, überzogen mit einer Honig-Senf-Sauce, weißem Sesam und Cebabett.
Liste der Allergene
Gluten, Sesamsamen, Milch, Soja, Senf, Erdnüsse
Koreanische gebratene Hähnchenflügel mit Gochujang-Sauce mit Chili, weißem Sesam und Cebabett.
Liste der Allergene
Gluten, Sesamsamen, Milch, Soja, Erdnüsse
Burger und Guabao
Koreanische Dampfburger in ultraweichem Reismehlbrot
Dampfbrötchen, koreanisches gebratenes Huhn, Kopfsalat, marinierte Karotten, rote Zwiebeln, Chili-Mayonnaise, weißer Sesam, Cebette. Asiatischer Burger.
Liste der Allergene
Gluten, Soja, Sesamsamen, Senf, Eier, Erdnüsse
Gedämpftes Brioche, Rindfleisch in koreanischer Bulgogi-Marinade, rote Zwiebeln, eingelegte Karotten, Gurke, Mayonnaise, weißer Sesam, Cebette. Eine echte Spezialität aus Seoul.
Liste der Allergene
Gluten, Eier, Sesamsamen, Senf, Erdnüsse
Boneless chikin, Salat, Rote Zwiebel, Gochu Mayo Sauce, Kreamy Sauce, Jalapenos Pickles.
Liste der Allergene
Gluten, Soja, Senf, Eier, Schalentiere, Fisch
Bulgogi-Rindfleisch, Eisbergsalat, Rote Zwiebel, Kimchi, Kreamy-Soße, Jalapeno-Gurken.
Liste der Allergene
Gluten, Eier, Sesamsamen, Senf
Koreanische Corn Dogs
Unumgänglicher Corn Dog aus Südkorea aka Koreanischer Hot Dog mit 1/2 Geflügelwurst und Käse am Ende
Klassischer koreanischer Corn Dog: frittierter Krapfen, Schmelzkäse, 1/2 Geflügelwurst, Zucker, Ketchup-/Senfsoße.
Liste der Allergene
Gluten, Eier, Senf, Milch
Gebratener Corn Dog belegt mit zart schmelzendem Mozzarella-Käse, Paniermehl, Senf- und Honigsoße, Ketchup.
Liste der Allergene
Gluten, Eier, Senf, Milch
Koreanische Bowls & Bibimbap
Reis oder Salat, gebratener Chikin oder Tofu: Stell dir deine Schüssel nach südkoreanischer Art zusammen
Reis, Chikin boneless auf koreanische Art mariniert, cremige Kreamy-Sauce, Soy-Garlic-Sauce, Cebette, frittierte Zwiebeln, weißer Sesam.
Liste der Allergene
Reis, Chikin boneless auf koreanische Art mariniert, Spicy Gochu-Bang-Sauce 🌶️, Sellerie, gebratene Zwiebeln, Jalapenos, weißer Sesam.
Liste der Allergene
Koreanische Tapas zum Teilen
Mini warme Gerichte und traditionelle Snacks aus der koreanischen Küche
Reisteig, geschmolzener Mozzarella, koreanische scharfe Sauce.
Liste der Allergene
Milch, Sesamsamen, Soja, Fisch, Ei
Gebratene koreanische Mandu mit Huhn. Knusprige Ravioli, die einzeln oder zum Teilen serviert werden.
Liste der Allergene
Eier, Soja
Fermentierter Kohl mit leichter Chilischärfe, traditionelles koreanisches Rezept. Unverzichtbar als K-Food-Beilage.
Liste der Allergene
Krustentiere, Fische
Zu zweit teilen
Koreanische Gerichte, die auf einer Heizplatte serviert werden: Dakgalbang-Fondue oder Bulgogi BBQ
Mariniertes Rindfleisch mit BBQ-Sauce, Sojabohnen, roten Zwiebeln, Mais, Mozzarella, Cheddar, Kreamy-Sauce Auf einer Warmhalteplatte angerichtet, um es am Tisch zuzubereiten. Wird mit 2 Schalen Reis serviert. Das koreanische Barbecue-Erlebnis wie in Seoul.
Liste der Allergene
Zartes Huhn in hausgemachter SPICY-Sauce mit zartschmelzendem Ultra-Cheesy-Käse. Auf einer Warmhalteplatte angerichtet. Wird wie ein französisches Fondue gegessen. Wird mit 2 Schalen Reis serviert.
Liste der Allergene
Gluten, Milch, Sesamsamen, Soja, Schalentiere, Fisch
Begleitungen
Auswahl an Sides nach koreanischer Art: Furikake-Pommes frites, Reis, Salat oder geschmolzener Cheddar-Käse
Knusprige Pommes frites, die allein oder als Beilage zu Wings oder Guabao genossen werden können.
Liste der Allergene
Zartschmelzende Cheddar-Pommes, ein Street Snack nach amerikanischem Vorbild mit koreanischem Twist.
Liste der Allergene
Gedämpfter weißer Reis, neutrale Basis für Bowls oder als leichter Side.
Liste der Allergene
Sesamsamen
Gurken, Kreamy-Sauce, rote Zwiebeln, Mais, eingelegte Karotten.
Liste der Allergene
Ei, Milch
Koreanische Soßen
Gochu-Bang, Soy Garlic, Honey Mustard oder Gochu Mayo: für jeden die richtige Soße
Cremige Kreamy-Sauce aus Mayonnaise, Crème légère und Zitrone, die perfekt zu deinem Hähnchen passt.
Liste der Allergene
Milch, Ei
Eine süß-salzige Mischung aus Honig und Senf. Sie ist cremig und passt hervorragend zu unserem Brathähnchen nach koreanischer Art.
Liste der Allergene
Ei, Senf
Koreanische Knoblauch-Soja-Sauce, mild und schmackhaft. Die perfekte Kombi, um unsere gebratenen Hähnchenstücke zu verfeinern.
Liste der Allergene
Soja, Sesamsamen
Koreanisches Rezept mit Gochujang-Chili. Scharf und kräftig, macht unsere gebratenen Hähnchenflügel knusprig wie in Seoul.
Liste der Allergene
Soja, Sesamsamen
Cremige Mischung aus Mayonnaise und koreanischem Chili. Sie ist süß und scharf zugleich und würzt unser knusprig gebratenes Hähnchen perfekt.
Liste der Allergene
Eier, Senf, Sesamsamen, Soja
Desserts
Mochis, süße Guabao oder eisgekühlte Bingsu: der letzte Schliff 100 % K-Food
Koreanisches Eisdessert mit Oreo: zerstoßenes Milcheis, Keksbruch, Schokoladenguss.
Liste der Allergene
Gestampftes koreanisches Eis mit Milch, M&M's, Schokolade und Schlagsahne. Gourmand und knusprig.
Liste der Allergene
Koreanisches Mango-Eisdessert: Crushed Ice mit Milch, Mangostückchen, Mangocoulis.
Liste der Allergene
Koreanisches Spekulatius-Eisdessert: Crushed Ice mit Milch, Kekssplittern, Spekulatius-Topping.
Liste der Allergene
Mit Nutella frittierter süßer Guabao mit Bananenscheiben. Fusion aus koreanischem Dessert & Comfort Food.
Liste der Allergene
Gluten, Nüsse, Milch
Süßer koreanischer Corn Dog mit Banane, umhüllt von einem frittierten Donut und mit Nutella überzogen. Ultra gourmand.
Liste der Allergene
Gluten, Milch, Schalenfrüchte